最新调查显示，目前全省农村食品供应充足、质量趋好，农民食品需求由吃得饱向吃得好转变，卫生、安全、回归自然成为食品消费的基本理念。

　　本次我省共调查了109个县（市、区）的109个乡镇（办事处）、4750个行政村，涉及人口396.8万，占全省总人口的4.3%。调查显示，目前全省农村食品产业发展较快，公司加农户等生产经营模式渐成规模，食品供应充足、质量趋好。经过改革和市场经济的催化，农民对食品的消费水平、对食品安全的期望值越来越高，食品需求由吃得饱逐步向吃得好转变，由经济实惠型逐步向营养保健型转变，由居家消费为主的单一型逐步向市场依赖化程度较高的混合型转变，卫生、安全、回归自然成为当前农民食品消费的基本理念。在食品质量管理上，有一定规模的企业明显好于前店后厂的小作坊，固定场所明显好于流动摊点，乡镇所在地明显好于偏远村庄。

　　目前全省农村食品安全状况虽然有了初步好转，但仍存在一些突出问题，主要体现在食品源头污染严重、食品加工业生产条件差、畜禽屠宰管理问题比较突出等方面。（袁涛 宗瑜琮）

责任编辑：宋宪霞